19 de maio de 2014

Workshop - Qualidade e Segurança Alimentar no Sector Hortofrutícola



No próximo dia 20 de Maio decorrerá Workshop em Alcobaça, com o tema "Qualidade e Segurança Alimentar no Sector Hortofrutícola". Entre as diversas intervenções consta a apresentação de um manual de qualidade concretizado através de um trabalho conjunto entre a AIHO e o COTHN. Com este workshop pretende-se promover a discussão e a participação activa dos diferentes actores da fileira hortofrutícola, tendo como base os procedimentos da cadeia alimentar desde o campo até à aquisição por parte do consumidor final, no que diz respeito ao cumprimento da regulamentação e demais normas em vigor. A compreensão das exigências associadas às melhores estratégias de produção e comercialização são factores essenciais para ir ao encontro dos requisitos estabelecidos no que concerne a garantia da qualidade e segurança alimentar dos produtos hortofrutícolas. Este workshop terá lugar no auditório da Caixa de Crédito Agrícola em Alcobaça. Poderá consultar o programa aqui.